有機蔬菜洗菜

2019年1月23日 — 4. 接觸性農藥會分布在蔬果的表面，利用流動清水清洗就能大大降低農藥殘留的問題，而且無論有沒有標章認證，都要把握洗菜三步驟：浸泡→清洗→切除。 5.

2021年6月13日 — Q:有機蔬果不用清洗可食用？A:還是要清洗喔，有機蔬果雖種植於不受汙染之環境中，但植株仍會接觸土壤及大自然生物（小蝸牛、軟體動物、小蟲、蟲卵、灰 ...

2019年5月7日 — 李杏榆指出，蔬菜浸泡太長時間，有機會令蔬菜中的水溶性營養素（如維他命B、C）流失，她教大家清洗蔬菜三部曲，有助去除蔬菜殘留農藥而避免影響其營養價值 ...

2022年6月29日 — 清洗蔬果看似麻煩，其實只要花三至五分鐘以物理方式清洗，即以「流動水」搭配軟毛刷或指腹搓洗，就可以有效清除農藥、微生物、灰塵等，而不同農產品各自有 ...

2023年7月11日 — 先說結論，有機蔬果還是需要清洗！ ... 雖然有機蔬果是以友善環境的方式耕作，但不代表沒有農藥，還是可能會使用有機農藥或肥料耕作，且蔬果採收後，運輸 ...

2021年5月2日 — 農委會藥毒所建議，清洗非有機蔬果方面，可用流動的清水浸洗或沖洗即可，不需浸泡鹽水、小蘇打粉，更無須使用蔬果清潔劑。食前處理的原則是先清洗再去皮、 ...

2020年11月8日 — 有機蔬菜還是會有農藥殘留，大家千萬不要以為買有機食物就不會有農藥殘留，隨便洗一洗就拿去煮，因為這些食物還是會有農藥和細菌，而且有機蔬菜並不等於 ...

2022年7月11日 — 一項最新研究警告說，有機蔬菜經常被致病細菌污染，在有機菠菜和生菜樣本中發現了至少50種可能有害的細菌。平日清洗蔬果，坊間建議加鹽、加醋等去 ...